AFFA

Selv om befolkningen i Skotland er betydeligt mindre end i nabolandet mod syd så har det en lige så stærk tradition for brygning som altid har været gennemført på dets egen enestående måde. Skotsk øl har traditionelt navne efter shilling-systemet som blev introduceret i 1800-tallet og er relateret til prisen på et fad på 245 liter.

Statistik

Total Produktion 20.000.000 hektoliter om år

Forbrug pr. indbygger 97 liter om året

Berømte bryggerier Belhaven Brewer Company Ltd.; Broughton Ales Ltd.; Caledonian Brewery; Orkney Brewery; Tennent Caledonian Breweries (Interbrew); Traquair House Brewery Ltd.

Berømte produkter Belhaven 80 Shilling; Brougton the Ghillie; Orkney Dragonhead Stout; Traquair Jacobite.

Beskrivelse

Anmeldelse

Belhaven St. Andrews Ale er brygget med henblik på eksport, og udgør det ene af bryggeriets to internationale flagskibe. Øllet brygges på Pipkin pale ale malt, sortmalt og krystalmalt. Der er tilsat Fuggles og East Kent Goldings. Den internationale målgruppe skinner også igennem i bitterheden, som er lidt højere end en normal skotsk ale vil være. Men St. Andrews er dog stadig solidt fæstet i den skotske muld med valget af skotsk byg.

Alkoholprocent 4,6%

Serveringstemperaturen er 5°

Øllet dufter let maltsødelig med frugtagtig humle. Det har en let ravfarvet glød uden nævneværdig skum. Øllet prikker let på tungen med en mild frugtagtig kornsmag det afrundes af en karamel malt som giver øllet sødme og karakter.

Affa har vurderet denne øl til 3 ud af 6 mulige flasker.